1. captura-de-pantalla-2016-12-27-a-las-09-44-39

    EL MURAL DE KOKKEN TE BUSCA 2016

    Gracias a todos por participar en el concurso el MURAL DE KOKKEN TE BUSCA!

    Este año hemos recibido muchos proyectos interesantes y muy variados.
    Y el ganador de este año es Maite & Mawa con su proyecto “Plate wall”.

    Aparte de estetica se ha valorado la complejidad del proyecto, los materiales que se ultilizan etc.
    En concreto este proyecto ganador se desarrollará en 3 capas con 3 materiales diferentes: pintura, madera y cerámica. Con la idea de crear la forma del hexágono que en su expansión y crecimiento por el espacio del restaurante tomará forma tridimensional adoptando una forma cúbica.

    Bueno ENHORABUENA otra vez y hay que esperar hasta Enero para ver el resultado!

  2. Desktop54

    ¡¡ YA TENEMOS LOS FINALISTAS DEL CONCURSO EL MURAL DE KOKKEN TE BUSCA !!

    En primer lugar, muchas gracias a tod@s por participar en este concurso. Estamos muy contentos de haber recibido tantas ideas para nuestro mural de Kokken.
    Después de valorar todas las propuestas recibidas hemos seleccionado las 5 de ellas y aquí os dejamos para ver, opinar y decidir que ideas mas os gusta.
    Los finalistas son: Alvaro, Sandra, Jaime y Pablo, Silvia y Colectivo artistico La Mina.

  3. 10408727_759468630864987_7630790994158409855_n

    Merluza

    Merluza con el pil pil de su propia cabeza. Buenísima

  4. 11947416_756341604511023_7470410857344985489_n

    Equipo Kokken

    Son estos días que empiezas a vaciar el teléfono y porque no compartir los momentos de Kokken con todos vosotros.
    Nuestro equipo que ya lo conocéis muy bien casi al completo.

  5. IMG_6988

    Kokken team

  6. Captura de pantalla 2015-04-29 a la(s) 14.53.26

    Tooooodo para ceviche

    Que os parece? Toooooodo para ceviche !!

  7. IMG_5855

    Fiesta Kokken

    Gracias por venir a nostra fiesta de 1 Aniversario KOKKEN.

  8. 11021238_654611004684084_6430272593851369578_n

    KOKKEN CUMPLE 1 AÑO!

    Bueno aunque parece mentira KOKKEN CUMPLE 1 AÑO!!!

    Con este motivo vamos a hacer una fiesta el próximo jueves 12 de Marzo.

    Todos sois mas que invitados a celebrar con nosotros, os prometemos como siempre buena comida y bebida y MUCHA MÚSICA.

  9. 11038739_654147658063752_2059127098336550462_n

    Kokken en la Escuela de Hostelería de Leioa

    El pasado 5 de marzo hemos cocinado en la Escuela de Hostelería de Leioa .
    Fui todo un placer estar con los chicos, enseñarles nuestra cocina, nuestra manera de hacer las cosas. Y sobre todo queremos dar las gracias a nuestro anfitrión Ibon , el Director del IES Hostelería de Leioa.
    Fui una experiencia genial!

  10. 10

    Kokken en Madrid Fusión 2015

    Estos días equipo Kokken visito Madrid Fusión 2015. Un  encuentro donde se dan cita chefs de renombre internacional y además se organizan muchas actividades gastronómicas: demostraciones, numerosas catas, degustaciones, los talleres y ponencias más interesantes.

    Nosotros hemos tenido la oportunidad de ver, escuchar y conocer en persona los siguientes:

     

    Mario Sandoval “Restaurante Coque”, Madrid

    Iñigo Lavado “Singular”, Irun

    Ángel León “Aponiente”, Cádiz

    Susi Díaz “La Finca”, Alicante

    Nacho Manzano “Casa Marcial”, Arriondas Asturias

    Carles Abellán “Bravo 24”, Barcelona

    David Muñoz “Diverxo”, Madrid

    Carles TejedorC, dirige dos laboratorios experimentales acerca del aceite en Barcelona y Pekin, participa en la Bullipedia, imparte clases en Harvard.

    Juan Mari & Elena Arzak, “Arzak”, San Sebastián.

     

    Nos lo hemos pasado genial y todo lo que hemos visto y oído nos ha parecido atrevido, brillante, creativo y realmente interesante.