Restaurante
Kokken
espacio gastronómico
KOKKEN parte de una idea sencilla: lo que se sirve en un plato dice mucho de cómo queremos que sea el mundo.
Aquí no hay carta
Tenemos un menú degustación que cambia con cada temporada y que no te desvelamos hasta que llega a la mesa.
Cocinamos desde aquí, con el kilómetro cero como bandera: lo que da la tierra, lo que trae el mar, lo que madura cuando le toca… Cuando un sabor tiene algo que decir, entra en el plato.
Somos una casa con valores y con un estilo propio que no se negocia.
Josu Mesa y su equipo deciden. Tú solo tienes que sentarte.
On egin
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Espacios
Kokken
Quintana Kalea, 3
Plaza del Gas
Bilbao